La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, noto semplicemente come L’Artusi, è il più celebre manuale di cucina italiano. Scritto con sapienza e ironia e tradotto in numerose lingue, rappresenta il capolavoro della gastronomia italica e del servire a tavola. In questo libro tematico ne sono riportati gli Arrosti. Ma chi volesse consultare l’opera completa può facilmente procurarsi L’arte di ma...
Pellegrino Artusi - 33 Arrosti
33 Arrosti
Pellegrino Artusi
190
Descrizione
La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, noto semplicemente come L’Artusi, è il più celebre manuale di cucina italiano. Scritto con sapienza e ironia e tradotto in numerose lingue, rappresenta il capolavoro della gastronomia italica e del servire a tavola. In questo libro tematico ne sono riportati gli Arrosti. Ma chi volesse consultare l’opera completa può facilmente procurarsi L’arte di mangiar bene.
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