![Mangia crudo, vivi a lungo PDF Mangia crudo, vivi a lungo PDF](https://storage.googleapis.com/media365-live.appspot.com/266c3ce1-c23a-4770-bbe7-8e37467cc81c/13013771-1486-4404-9097-6535f68c6fa5/cd5b4bb9-e099-4b36-94c1-d23f64697b27.jpg)
Douglas McNish - Mangia crudo, vivi a lungo
Mangia crudo, vivi a lungo
Douglas McNish
Descrizione
Tante ricette sane e semplici da preparare per mangiare naturalmente
Porta in tavola natura e salute con la cucina creativa crudista
La scelta crudista, detta anche raw food diet, sta prendendo sempre più piede e conquistando popolarità. Ci sono un sacco di buoni motivi per decidere di nutrirsi soltanto di cibi crudi (che al massimo vengono essiccati in speciali forni elettrici che non devono superare i 40/42°) o fermentati, e la ragione principale è che gli alimenti conservano inalterate tutte le loro proprietà, e sono dunque naturalmente ricchi di vitamine, aminoacidi, proteine, e tutti i nutrienti che non vengono danneggiati o diluiti o perduti durante la cottura. È un’alimentazione che aiuta a tenere sotto controllo diabete e colesterolo, a depurare l’organismo, a mantenere la linea e che consente di ridurre il rischio di malattie legate ad abitudini alimentari sregolate. Senza considerare la sostenibilità di una scelta che evita di processare i cibi. Grazie a questo libro scoprirete come unire fantasia e salute, realizzando ricette gustosissime e creative, per tutte le occasioni: dagli antipasti ai dessert, dalla colazione alla cena. Perché mangiare crudo è molto più che mangiare soltanto insalate!
Douglas McNishvive in Canada, a Toronto, dove ha studiato al George Brown College. È uno dei più famosi chef vegani, ed è anche insegnante e consulente. È autore di vari manuali di cucina che hanno avuto un immenso successo di pubblico in America, divenendo dei bestseller.